****** Co nechceš, aby jiní dělali tobě, nedělej Ty jim.******

Pokud přicházíš na tento svět s vědomím, že jsi milován, a odcházíš se stejným pocitem, vše, co bylo mezi tím, se dá překousnout.



Prosinec 2011

Přání k Novému roku

31. prosince 2011 v 9:27 Tradice a obyčeje

Všem přátelům, známým a návštěvníkům blogu přeji veselý závěr roku 2011 a šťastné vykročení do roku 2012.


Výstava loutek - Chotěboř

29. prosince 2011 v 16:16 Aktuality

Včera, 28.12.2011, měl syn cestu do Chotěboře, tak jsem ho požádala, aby mě vzal do zámku. Probíhá tam výstava loutek, vánoční výstava a výstava obrazů Bohuslava Jirky.
Dnes vám ukážu loutky. Výstava se mi líbila. Ale pro mě měla jednu chybu. Většina loutek byla naaranžována na zemi. Protože si nemohu kleknout, jsou postavičky vyfoceny ponejvíc shora. Jen u čerta s kotlem jsem se přikrčila, protože se mi moc líbil. Celé peklo bylo hezké.
Jednotlivé kompozice nebyly pojmenovány, tak dejte průchod svojí fantazii a znalostem pohádek z dětství.
Dám sem všechny fotky. Ale ještě si je můžete prohlédnout zvlášť v Galerii. -klik-.
























Ještě jsem nafotila vyřezávaný betlém, obrazy p. Jirky. A pár záběru mobiliáře Muzea Chotěboř. Ale ty si nechám na příště.

Dárečky od Lucky

28. prosince 2011 v 13:05 Různé

I Lucka měla před Vánocemi na svém blogu soutěž. -klik- Podařilo se mi vyhrát dva z nabízených dárečků (jako výhry). A jako bonus jsem dostala krásné PF-ko. Lucinka je fakt děsně šikovná a vyrobila nádherné dárky. Měla jsem velkou radost, když jsem rozlepila obálku.
Dárečky jsem pro vás vyfotila, ale mám špatný podklad (koník na něm trochu zaniká), ale jinde není dost světla. Ono je ho v posledních dnech vůbec málo.




Lucince moc děkuji za dárečky a soutěž. Ostatním výherkyním gratuluji.


Diplom od Natty - vánoční hádanky

28. prosince 2011 v 12:52 Různé

Dnes se budu trochu Smějící se chlubit. Před vánočními svátky nás Nattynka potěšila hádankami. Podle básničky jsme měli uhodnout, o čem Natty mluví. Něco jsem uhodla, něco ne. Ale získala jsem krásný diplom.
Nattynce za soutěž i diplom moc děkuji.



Enya - Bílá zimní noc

27. prosince 2011 v 1:40 Hudba

Vkládám sem písničku od Enyi, kterou mi poslal syn jako přání k Vánocům. Moc se mi líbí, tak se chci podělit.




Vánoce 2011

26. prosince 2011 v 12:29 Vánoce

Ježíšek už tu byl! Stromeček byl letos spíš strom.
Tak nyní jen sníst štědrovečerní večeři a děti se můžou vrhnout na rozdávání a rozbalování dárků. I pro dospělé se dárky našly.
Štědrý večer slavíme každoročně u mladých nahoře. Už kvůli dětem. Abychom viděli jejich rozzářené oči. Papíry létají luftem, jak nedočkavě vybalují dárky. Je jich uprostřed pokoje potom slušná hromada. Papírů i dárků.
Potom jdeme s mužem k nám dolů a díváme se na pohádky. Děti mají stejně oči jen pro nové dárky. Ještě nám je chodí dodatečně předvádět.
Druhý den, na Hod Boží, seshora není slyšet hlásku. Všichni jsou zaujatí hraním.


Přání k Vánocům

22. prosince 2011 v 12:14 Vánoce


Všem přeji hodně štěstí, lásky, pohody a hlavně zdraví. Klidné prožití svátků vánočních a šťastné vykročení do roku 2012.



A je tady!

21. prosince 2011 v 12:23 Příroda

Ráno jsem vstávala ještě za tmy, protože jsem šla k pí. doktorce na kontrolu. Při pohledu z okna mi trochu zmrzl úsměv. Venku bílo! Chodím po operaci kolena ještě o franc. holích a měla jsem strach, jak to v tom sněhu zvládnu. Sněhu napadlo dobře 5 cm.
Šla jsem opatrně a došla ve zdraví. Pád se nekonal. Kontrola dopadla dobře, tak jsem vyrazila domů. Mezitím se rozednilo, tak jsem cvakla pár fotek za zdravot. střediskem.
Chumelilo, jak když čerti roztrhnou peřinu. V momentě přibylo nejméně 4 cm.




Kdyby to tak chtělo vydržet přes Vánoce. Zatím padá.

Diplom od Haničky - filmová soutěž

20. prosince 2011 v 16:53 Různé

Hanička - Margarita měla v tomto měsíci na svém blogu filmovou soutěž. Měli jsme určit název filmu a rok jeho uvedení. Zde je malá ukázka -klik-. Názvy tam samozřejmě nebyly, ty Hanička dolnila po skončeném kole.
Dostala jsem hezký diplom. Haničce moc děkuji za soutěž, byla zajímavá.



Vánoční polévky

20. prosince 2011 v 12:09 Recepty
Kapustnice

200 g kyselého zelí, 2 hrsti sušených hub, 50 g másla, 10 vypeckovaných sušených švestek, kmín, sůl, 5 dl nálevu ze zelí, 1 litr masového vývaru, 150 g klobásy, hladká mouka a máslo na přípravu jíšky.

Sušené houby namočíme ve studené vodě, aby nabobtnaly, pokrájíme je a podusíme na másle. Přidáme sušené švestky, překrájené zelí, tlučený kmín, případně sladkou papriku, nálev ze zelí, masový vývar a vše vaříme. Když je zelí měkké, zahustíme polévku máslovou jíškou. Nakonec do ní vmícháme na kolečka nakrájenou klobásu a necháme v polévce prohřát.


Babiččina štědrovečerní polévka

2 kapří hlavy, 500 g línků, 200 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel), 200 g kapřích vnitřností, 50 g hladké mouky, mletý zázvor a pepř, mrkev, zelená petželka, 2 litry vody.

Kapří hlavy a línky očistíme a vaříme v osolené vodě 20 minut. Přidáme na kostičky pokrájenou zeleninu, osmahnutou na polovině másla a vaříme dalších 20 minut. Přecedíme, prolisujeme, zamícháme nakrájené vnitřnosti a zahustíme světlou jíškou. Po 10 minutách okořeníme, osolíme, zpestříme nadrobno nakrájenou vařenou mrkví a rozsekanou petrželkou.

Jihočeská štědrovečerní polévka

100 g celeru, 50 g petržele, 50 g mrkve, 100 g másla, hrst hrachu, kousek celého zázvoru, 20 zrnek pepře, kousek cibule, 5 kapřích hlav, 500 g kapřích vnitřností, sůl, na jíšku 50 g másla a 50 g hladké mouky, 2 litry vody.

Zeleninu očistíme, nastrouháme a prudce opečeme na másle. Přilijeme vodu, přidáme den předem namočený hrách, zázvor, pepř, cibuli, rybí hlavy, zbytky rybího masa a vaříme 30 minut. Potom polévku přecedíme, zahustíme připravenou jíškou, přidáme pokrájené a kostí zbavené kapří hlavy a vnitřnosti a ještě 15 minut povaříme. Nakonec polévku dochutíme a podáváme.

Záhorská kapustnice

1 kg kyselého zelí s nálevem, 50 g sušených švestek, 30g sušených hub, 2 jablka, 50 g cibule, 200 g klobásy, sůl, vrchovatá lžíce hladké mouky, 2 dl kyselé smetany.

Kyselé zelí překrájíme, zalijeme vodou, přidáme houby a povaříme. Později přidáme oloupaná a pokrájená jablka a švestky bez pecek. Když je vše měkké, zahustíme polévku trochou vody, v níž jsme rozmíchali lžíci hladké mouky, osolíme, povaříme s klobásou nakrájenou na kolečka a s rozpečenou nastrouhanou cibulí. Na stole si každý polévku sám zjemní smetanou.


Hrachovice z Podkrkonoší

250 g hrachu, litr sladké smetany, 50 g másla, špetka skořice, špetka muškátového květu, sůl, osmažená žemle.

Přebraný hrách namočíme do studené vody a necháme přes noc v chladu. Na nabobtnalý hrách nalijeme vodu, přidáme kousek másla a vaříme. Uvařený hrách propasírujeme přes síto nebo umeleme, potom vložíme do smetany, okořeníme, osolíme a ještě krátce povaříme. Podáváme s pokrájenou a na másle osmaženou žemlí.


Dobrou chuť!


Foto: internet

Přání

18. prosince 2011 v 11:18 Tradice a obyčeje


Všem přátelům a návštěvníkům blogu přeji krásnou a pohodovou zlatou adventní neděli.

Hubníky a houbovce

18. prosince 2011 v 8:00 Recepty

Černý Kuba

400 g krup, 50 g sušených hub, 50 g sádla, 50 g škvarků, 5 stroužků česneku, vrchovatá lžíce soli, lžička majoránky, lžička pepře, lžička tlučeného kmínu, 3 dl masového vývaru, sádlo na vymaštění pekáčku.

Kroupy několikrát propláchneme ve studené vodě a potom je s trochou soli uvaříme ve vodě do poloměkka a zase několikrát propláchneme.
Nakrájené namočené houby podusíme na sádle, přidáme všechny další přísady, včetně zbytku soli, a promícháme s kroupami. Vsypeme do vymaštěného pekáčku a ve vyhřáté troubě zapékáme asi 35 minut. Řídká konzistence směsi před pečením nás nesmí mýlit, kroupy během pečení vývar natáhnou.

Fučka

250 g krupek, 50 g sádla, 1 větší cibule, 50 g sušených hub, sůl.

Houby namočíme nejméně na dvě hodiny do studené vody. Oloupanou cibuli jemně pokrájíme, zpěníme na sádle, přidáme nakrájené houby a nakonec krupky spařené horkou vodou. Chvíli je mícháme v tuku, potom podlijeme vodou, osolíme a dusíme 20 minut. Směs vlijeme do sádlem vymaštěného pekáčku a 15 minut zapékáme ve vyhřáté troubě.

Krkonošský houbovec

I. 150 g strouhanky, 3 žemle 3 hrsti sušených hub, 3 vejce, sůl, mletý pepř, 100 g másla, 2,5 dl mléka, 3 stroužky česneku.

Vejce rozmícháme s mlékem a rozpuštěným máslem. Přidáme na kostičky nakrájené žemle, strouhanku, sušené houby (přes noc namočené ve studené vodě) a ostatní suroviny. Hmotu vlijeme do vymaštěného pekáčku a pečeme. Nakrájíme a podáváme.

II. 100 g másla, 100 g rýže, 100 g krupek perliček, 100 g strouhanky, 3 dl masového vývaru, mletý pepř, majoránka, 3 stroužky česneku, sůl, 50 g předem namočených sušených hub, 100 g škvarků.

Rýži a kroupy spaříme, opláchneme studenou vodou, vhodíme do rozpáleného sádla a osmahneme. Přidáme houby, podlijeme vodou a do poloměkka dusíme. Přidáme ostatní suroviny včetně vývaru a ve vymaštěném pekáčku upečeme. Nakrájíme a podáváme.

III. 3 hrsti sušených hub, 100 g másla, 3 vejce, 3 lžíce krupice, 5 žemlí, 3 dl mléka, sůl, mletý pepř, 4 stoužky česneku, majoránka.

Na másle opražíme krupici, zalijeme mlékem, přidáme měkké pokrájené žemle, houby, žloutky a ostatní suroviny. Nakonec přimícháme z bílků sníh a ve vymaštěném pekáčku upečeme. Nakrájíme na porce a podáváme.

Sladký podkrkonošský hubník

1 litr mléka, 200 g krupice, špetka soli, 100 g ořechů, 100 g rozinek, 50 g mandlí, 5 vajec, 50 g cukru, 2 vanilkové cukry, 2 hrstky sušených hub, perník na posypání.

Mléko osolíme, přivedeme k varu a tenkým pramínkem do něho za stálého míchání vsypeme krupici. Svaříme hustou kaši. Do ní potom po vychladnutí vmícháme vejce, ořechy, pokrájené oloupané mandle, rozinky, vanilkový cukr a povařené houby. Směs vlijeme do máslem vymazaného pekáčku, vydatně posypeme strouhaným perníkem a zapečeme.


Foto: internet

Krůta - 3x jinak

17. prosince 2011 v 17:11 Recepty


Krůtí prsa s mandlemi

600 g krůtích prsíček, 50 g mandlí, sůl, strouhanka, hladká mouka a vejce na obalení, máslo a olej.

Krůtí řízky protkneme oloupanými mandlemi pokrájenými na nudličky. Osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Na másle nebo na oleji zvolna upečeme. Podáváme s bramborovým salátem.

Vánoční krůta

Polovina krůty (asi 2 kg), 100 g slaniny, 2 dl smetany, 2 dl bílého přírodního vína, 50 g petržele, 50 g celeru, 50 g mrkve, 2 lžíce sádla, 1 bobkový list, 10 zrnek pepře, 10 zrnek jalovce, sůl.

Krůtu protkneme nudličkami slaniny, osolíme a na pekáči polijeme horkým sádlem. Přidáme na kolečka pokrájenou zeleninu, koření a za občasného podlévání vodou ředěným vínem upečeme do měkka. Omáčku propasírujeme, zalijeme smetanou a podáváme s porcovaným masem. Vhodnou přílohou jsou houskové knedlíky.

Plněná krůtí prsa

600 g krůtích řízků, 200 g ementálu, 200 g vařené šunky, 4 lžíce kečupu, mletý pepř, strouhanka, hladká mouka a vejce na obalení, olej na smažení.

Každou porci rozklepeme na tenký plátek, osolíme, opepříme, přidáme plátek sýra a šunky, zakapeme kečupem a přeložíme. Obalíme v mouce, v rozšlehaném vejci a strouhance. Smažíme ve směsi jeden díl másla na tři díly oleje. Podáváme s brambory.



Najdi hlavu!

17. prosince 2011 v 14:22 Piškuntálie

Najděte na obrázku hlavu.


Ještě jeden obrázkový vtípek.


Nový Siemens na trhu!


Dnešní chumelenice

16. prosince 2011 v 17:35 Příroda

Dnes po poledni se u vás přehnala chumelenice. V momentě bylo bílo. Okna jsem měla celá zaplácaná sněhem. Pak začalo pršet a bílý poprašek je pryč. Když už sníh nevydržel, tak alespoň trochu zalil zahrádku.


Okno v zimní zahradě. Líbila se mi kresba linek a vloček sněhu.


Pohled ze zimní zahrady. Vločky mi padaly až na objektiv.



Pohled přes zacákané okno na zahrádku.


Pohled z druhého okna do ulice.

Cesmína

15. prosince 2011 v 8:00 Příroda

Cesmína je tradičním symbolem vánočních svátků v Anglii a Americe. Velice dekorativní větvičky s krásně tvarovanými, temně zelenými listy a zářivě červenými korálky plodů se užívají k ozdobě vánočních stolů, do adventních věnců i girland z chvojí.
Větvičku cesmíny je také možno darovat pro radost a štěstí.


Foto: internet

Jiří Sovák a jeho spisy

14. prosince 2011 v 13:49 Moje četba

V poslední době čtu knížku Jiřího Sováka - Sovák a jeho spisy. Je to knížka oddychová. Autorka Slávka Kopecká zachytila podle vyprávění Jiřího Sováka jeho curriculum vitae od narození přes mládí a cestu k divadlu, různé historky ze života /např. s Menšíkem/ po jeho život na penzi.
Dost se u čtení bavím, když si představím Sováka v akci a v uších mi zní jeho nezaměnitelný hlas. Některé historky jsou notoricky známé, některé méně. Knížka je doprovázena mnoha fotografiemi. Mohu ji doporučit k přečtení.




Diplom od Natty - veselá písmenka

14. prosince 2011 v 13:33 Různé
Nattynka nám na svém blogu přichystala zajímavou soutěž - Veselá písmenka. Malá ukázka - klik - . V této soutěži mi moc pšenka nekvetla. Nemám buňky na laškování s písmenky. Přesto jsem získala hezoučký diplom.


Nattynce děkuji za skvělou soutěž a diplom.

Svatá Lucie

13. prosince 2011 v 8:00 Tradice a obyčeje

Svatá Lucie - 13. prosince

Narodila se ve 3. století v rodině zámožných křesťanů, ale po otcově smrti se ji matka rozhodla provdat za bohatého pohana. Od správce města se dozvěděla, že její nápadník na ní nejvíce miluje oči. Proto si je vyloupla a podala je správci se žádostí, aby je tedy šlechtici předal. Do druhého dne se jí však zázrakem opět vrátil zrak - Panna Maria ji obdařila ještě krásnějšíma očima. Lucie nejen nápadníka odmítla, ale navíc vyžadovala své věno, aby ho rozdala chudým. Učinila tak, nápadník ji obvinil z tajného křesťanství a ona nakonec zemřela rukou kata.
Sv. Lucie ochraňovala švadleny, kočí a přadleny. U nás se také věřilo, že má moc ochránit před čarodějnicemi.
Pořekadlo, Lucie noci upije a dne nepřidá, se vztahuje ke dni zimního slunovratu. Jde o pozůstatek nesrovnalostí mezi juliánským kalendářem a skutečným slunečním časem.
Svátek sv. Lucie patřil především ženám a dívkám, spojovaly se s ním různé zvyky. Ženy a dívky nesměly v tento den příst ani prát, snad aby si trochu odpočinuly. Sv. Lucie byla také symbolem čistoty, a tak si hned po jejím svátku připomeňme, že je nejvyšší čas začít s vánočním úklidem.

Atributy: panna v dlouhém oděvu, dvojitý kříž, kniha, palma, svítilna, svíčka, pochodeň, meč a další.


Najdi kočku! 1

11. prosince 2011 v 13:12 Piškuntálie

Jen tak cvičně vám přidávám Najdi Koně! a jejich počet. Smějící se


Foto: internet