****** Co nechceš, aby jiní dělali tobě, nedělej Ty jim.******

Pokud přicházíš na tento svět s vědomím, že jsi milován, a odcházíš se stejným pocitem, vše, co bylo mezi tím, se dá překousnout.





Litý koláč se švestkami

29. srpna 2018 v 13:02 | Jarmila* |  Recepty
Kdysi jsem si z časopisu Vlasta vystřihovala recepty. Miluju švestkové koláče a tento mi ze všech, které jsem zkoušela, připadal nejlepší.
Našla jsem i jeden jednoduchý, ale pak mi koláč připadal takový vysušený. Je ale fakt, že uhlídat naší troubu, je kumšt. Peče víc než je nutné. Rozhodně se nemůžu řídit teplotou a časem uvedených v receptech. To bych měla spálené na uhel.
Na tento oblíbený potřebujeme:
300 g hladké mouky, 50 g hrubé mouky, 1/4 l mléka, 15 g droždí, 2 žloutky, 50 g pískového cukru, 60 g tuku (Hera, máslo), sůl,
tuk na vymaštění pekáče (používám pečící papír), 800 g švestek, moučkový a vanilkový cukr na posypání.
Drobenka: 50 g polohrubé mouky, 40 g moučkového cukru, 30 g másla.
Droždí promícháme s cukrem, přidáme 2 lžíce mouky (já nedávám) a trochu vlažného mléka, rozmícháme a necháme na teplém místě vykynout.
Zbývající mouku prosijeme do misky, přidáme žloutky, sůl, rozehřátý vlažný tuk, vykynutý kvásek a propracujeme v řidké těsto.
Nalijeme na vymaštěný pekáč, povrch uhladíme a necháme vykynout.
Potom je poklademe půlkami švestek (slupkami dolů), posypeme drobenkou a pečeme ve středně vyhřáté troubě.
Před podáním koláč pocukrujeme.



Nemám to tak úhledně naaranžováno jako Alenka-peprníkářka nebo Ivanka. Důležité je, že nám koláč chutná a je raz dva pryč.
Pokud ho vyzkoušíte, doufám, že vám bude chutnat jako nám.

Dobrou chuť!

Přeji hezký den! Usmívající se





 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 VendyW VendyW | E-mail | Web | 29. srpna 2018 v 13:07 | Reagovat

Hmmm, už jsem dělala linecký s mákem a švestkama (mňamka) tak bych mohla zkusit tenhle. Švestek furt je až, až.... anebo nakombinovat švestky a ostružiny, těch je tedy taky šílený množství....

2 Jarmila* Jarmila* | E-mail | Web | 29. srpna 2018 v 13:28 | Reagovat

[1]: Švestkový s mákem jsem dělala. Jenže moje třesoucí ruce nasypaly trochu moc máku. Ale byl dobrý, zmizel rychlostí blesku. :-D
Ostružinový dělám klasický hrníčkový. Už je pomalu nemůžu ani vidět, co jich letos je. Pondělní velkou mísu jsem udala vnučce na oslavu 1. narozenin mé pravnučky. To se mi ulevilo, protože kromě švestkového jsem pekla ještě borůvkový. Už by toho bylo moc. Teď budu chvíli "ujíždět" na švestkách. Pak bude asi šlus. Snad budou ještě jablka a hrušky. :-)
Ostružinám se letos dařilo všude. :-)

3 VendyW VendyW | E-mail | Web | 29. srpna 2018 v 13:35 | Reagovat

[2]:Já už mám ve sklepě švestkový povidla ze tří kilo, švestkovou marmeládu z kila, a ještě pytel vypeckovaných v mražáku, z ostružin pečený čaj, míchanou marmeládu, čistou marmeládu, holka si brala mísu do mrazáku a ještě jich tam je. Asi ještě rozmixuju do dalšího pytle a šoupnu do mrazáku. nemám totiž už žádný sklínky do kterejch bych dělala marmošky. Hrušky nemáme, ale jablka padají tak, že snad ani žádná nedozrají. Chtěla bych ještě udělat nějaké přesnídávky pro Bobuli, ale vidím to stejně jak s těma ostružinama, že to rozmixuju a zmrazím. A až bude do čeho, tak zavařím.

4 Danka Danka | E-mail | 29. srpna 2018 v 14:40 | Reagovat

Jarmilko díky za recept.Já žádný kolchoz nemám,bydlím v paneláku.Ale líbí se mě,jak si předáváte zkušenosti.Ženy,at se daří.

5 Jarmila* Jarmila* | E-mail | Web | 29. srpna 2018 v 15:35 | Reagovat

[3]: Také nemám už skleničky, protože do všech něco zavařila Pavla (snacha) a manžel. Udělala bych marmošku, tu také ráda, ale není do čeho. Kupovat nové sklenice se mi nechce.
Stejně už ostružiny pomalu končí.

[4]: Danuško,  děkuji. Měj se sluníčkově. ♥

6 Čerf Čerf | E-mail | Web | 29. srpna 2018 v 17:41 | Reagovat

Podobný dělávala moje babička, ale od těch dob už jsem ho nikdy neměl, protože ty prodávané nejsou ono :-).

7 Marijakes Marijakes | 30. srpna 2018 v 5:58 | Reagovat

Děláš mi Jarmilko chutě. U nás se dělal švestkový koláč s makovou posypkou.Tak to dělala tátova maminka na Hané a on to tak chtěl. Ale já mám raději tu klasickou.

8 Jitka Jitka | E-mail | Web | 30. srpna 2018 v 16:06 | Reagovat

Švestkový koláč milujeme.Právě nastal čas ho péct aspoň jednou za týden. :-D

9 Jarmila* Jarmila* | E-mail | Web | 30. srpna 2018 v 16:11 | Reagovat

[8]: Peču ho i častěji. Nemám velký plech a koláč rychle mizí.
To se bude v říjnu pí. doktorka zase divit, až půjdu na kontrolu. No jo, ale dá se švestkám a koláči odolat? :D

10 Jitka Jitka | E-mail | Web | 30. srpna 2018 v 16:36 | Reagovat

[9]: nedá :-D

11 Hanka Hanka | 30. srpna 2018 v 23:28 | Reagovat

To je výborný materiálek :-D ... Koláč upeču v sobotu, budou v akci švestky, tak už to mám v plánu. Kynutý koláč je nejlepší se švestkami, ale já to po vzoru mé babičky ještě sypu strouhaným perníkem. [:tired:]

12 tetkapernikarka tetkapernikarka | E-mail | Web | 31. srpna 2018 v 0:07 | Reagovat

Jarmilko,ještě,že jsem dnes u maminky pekla povidlové koláče a samozřejmě i dva snědla :-D Jinak bych šla i teď v noci něco smlsnout,jak mi děláš chutě :-D Nějaká nerovnost těsta není vůbec na závadu,důležité je,když chutná :-)
Já mám z Vlasty prastarý recept na bábovku a dodnes je mezi oblíbenými.Tvůj koláč vypadá skvěle a že chutnal ,nepochybuji a proto ho musím podle tebe někdy vyzkoušet :-)  :-)

13 Zdenka Zdenka | Web | 31. srpna 2018 v 10:45 | Reagovat

Se švestkami já můžu cokoliv :-) :-P  :-P

14 Lída Lída | 7. září 2018 v 12:33 | Reagovat

A my žádné švestky na zahradě nemáme, musím počkat, až dorostou dva mladé stromky ale jablek je požehnaně ! Ten koláč bych mohla vyzkoušet třeba s jablky,ale švestkový, je švestkový !!! Mňam...

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama