****** Co nechceš, aby jiní dělali tobě, nedělej Ty jim.******

Pokud přicházíš na tento svět s vědomím, že jsi milován, a odcházíš se stejným pocitem, vše, co bylo mezi tím, se dá překousnout.




(Kalendář od Marušky)


Září 2019

Bylinky - jeřáb černý, aronie

30. září 2019 v 6:02 | Kamila Skopová |  Babiččiny bylinky


Jeřáb černý, aronie - Sorbus nigra

Podobně jako červené plody jeřábu jsou i černé bobulky aronie zdraví velice prospěšné.
Mají za syrova poněkud svíravou železitou příchuť, která se ale ztratí v dobrém domácím likéru.

Do tří- až pětilitrové lahve nasyp otrhané bobulky, zalij hustým cukerným roztokem a doplň čistým lihem. Přidej koření podle chuti - anýz, fenykl, celou skořici, hřebíčky, třeba i tobolku kardamomu.
Lahev uzavči a nech při pokojové teplotě macerovat čtyři až pět týdnů.
Pak přeceď přes plátýnko, dobře uzavři do menších lahví a užívej s rozumem...
Množství cukru lze přizpůsobit vlastní chuti i sladkosti, nebo spíše kyselosti plodů, která může být každý rok jiná.
Tvrdí se, že aronie je ovoce věčného mládí. Je ti jistě nadsázka, ale jak se říká," na každém šprochu pravdy trochu"...








Foto: internet


Z kapsáře našich babiček 1

27. září 2019 v 15:13 | časopis |  Recepty
  1. Pokud máte na zahrádce či na balkoně bylinky, existuje několik způsobů, jak si je uskladnit na zimu. Základem je sušení. Ale pozor, i tady můžete napáchat víc škody než užitku!
  2. Bylinky ostříhejte a odstraňte případné nečistoty, např. trávu. Svažte je do malých kytiček. Pokud budou příliš velké, nedostane se do nich vzduch a mohou začít plesnivět.
  3. Nikdy je nesušte na přímém slunci, ale volte suché a tmavé místo, které však bude dobře větrané.
  4. Sušit je také můžete rozprostřené na sítu, pak je ale v průběhu sušení obracejte.
  5. Správné usušení poznáte podle toho, že se stonek neohne, ale zlomí.
  6. Bylinky skladujte ideálně v nádobách z tmavého skla, každý druh odděleně.
  7. Další možnosti je mražení. Bylinky zbavte stonků, odstraňte zažloutlé listy, nasekejte nadrobno a zamrazte nasucho v igelitovém sáčku. Takto vám vydrží chutné a voňavé až do další sezony.
  8. Ať už zvolíte jakýkoli způsob, jedna rada na závěr. Na bylinky vyrazte na zahrádku hned po ránu, než na lístky začne pražit slunce. Jen tak si zachovají opravdu co největší množství éterických olejů a svou šťavnatost.




Podzimní dekorace

25. září 2019 v 11:55 | Jarmila* |  Ruční práce
Minulé pondělí jsem si na trhu ve městě koupila tři chryzantémy a dva vřesy. Další vřes a drátovec jsem koupila v mém oblíbeném obchůdku.
V neděli jsem se konečně dokopala k výsadbě květin do truhlíku. Dozdobila jsem umělými dýněčkami, hruškami a jablky. Dvě okrasné dýně jsem dala vedle. Do truhlíku už by se nevešly.
Mám teď od počítače pěkný výhled na podzimní dekoraci. MrkajícíSmějící se Jinak totiž nikam nevidím.
Chryzantémy, zvlášť žluté, a vřesy jsou moje oblíbené. Žlutá chryzantéma od loňské dekorace je v samostatném květináči a má bohatou násadu poupat. Doufám, že rozkvete.



Toto pondělí jsem na trhu koupila další vřes. Má korálově červené květy. Moc se mi líbil. Ten vysadím do zahrádky.


Ve skutečnosti jsou květy tmavší.




Přeji hezký den! Usmívající se



Kašna na náměstí 15

24. září 2019 v 20:40 | Jarmila* |  U nás
V pondělí dopoledne jsem byla ve městě, tak jsem tradičně kontrolovala a fotila kašnu. Sice se práce blíží ke konci, ale pomalu. Oproti minulému pondělí byl stupínek o kousek víc vydlážděný, ale nějak se s tím courají.
Zastihla jsem tam dva pracovníky, kteří cosi zapojovali v elektrice. Ptala jsem se, jestli netuší, kdy bude kašna hotová. Prý by někde měla být nějaká cedule s termínem dokončení. Cedule tam je,ale o nějakém datu na ní není ani slovo.
Jako každá správná stavba, má mít ceduli. Bez této bychom se obešli. Mrkající
Usilovně se pracuje na inženýrských sítích a dláždění chodníků. To jsem nefotila. Je to stále stejné.


Cedule se objevila až nyní. Celou dobu tam nebyla.



Na opačné straně není stupínek dodlážděn.





Bylinky - máta peprná

23. září 2019 v 6:00 | Kamila Skopová |  Babiččiny bylinky


Máta peprná - Mentha piperita

Je to bylina z čeledi hluchavkovitých a z původní máty vodní byla vypěstována řada odrůd.
Mentol, obsažený v celé rostlině, velmi osvěžuje, proto se lístky máty vkládají do letních ledových nápojů s alkoholem i bez něj.
Mentol obsahuje také známá Alpa Francovka.
Máta povzbuzuje a vzpružuje.
Čaj a nápoje z máty by se ovšem neměly pít pravidelně a dlouhodobě. Naopak denně se může užívat odvar z máty jako kloktadlo (10 g sušené drogy se vaří ve čtvrt litru vody).
Mátou koření masité pokrmy, zejména ze skopového masa, kuchaři na Balkáně i v Orientu.
Mátovými lístky se zdobí dezerty, poháry a zmrzliny.
Nejchutnější jsou lístky máty v syrovém, čerstvém stavu.
Mohou se i zamrazit, ale také rychle usušit, aby příliš nezhnědly.








Foto: internet


Růžová gloxínie

19. září 2019 v 6:00 | Jarmila* |  Pokojové květiny
V pondělí mi rozkvetla dvěma květy růžová gloxínie, kterou jsem si koupila na jaře. Květina měla ještě dvě poupata. Ta rozkvetla na dnešek.
Kytička mi dělá velkou radost, protože celkem brzy po odkvetení, rozkvetla podruhé.



Špatně jsem květináč natočila, druhé květy jsou v zákrytu. Snad to tolik nevadí.





Kašna na náměstí 14

18. září 2019 v 15:33 | Jarmila* |  U nás
V pondělí odpoledne jsem byla u lékaře, tak jsem při té příležitosti zkontrolovala kašnu. Když jsem jela tam, u kašny byla nějaká sešlost. Vypadalo to jako kontrolní den. Dělníci pilně pracovali. Fotila jsem až později, a to už dělníci skončili s prací.
Náměstí je rozkopané čím dál víc. Až budou všude hotové, zemní práce a vydlážděné chodníky, bude to paráda.
U kašny bude jeden schůdek, již se na něm pracuje.


Kolem dokola přibyl jakýsi lem.




Na této fotografii je vidět, že lem plní asi betonem.

V bezprostřední blízkosti kašny roste kalina, která na jaře krásně kvete a na podzim se ozdobí červenými plody jako korálky. Zbarví se jí i listy.





Teď už půjdou práce na kašně rychle. Budu vás informovat.

Mějte hezké odpoledne! Usmívající se






Bylinky - bez černý, plod

16. září 2019 v 6:00 | Kamila Skopová |  Babiččiny bylinky


Bez černý, plod - Sambucus nigra

Fialovočerné bobulky bezu černého se lesknou v podzimním slunci jako korálky. Horší je, když navybílené prádlo na trávníku upustí svůj "poklad" pták, který se přetím nabaštil bezu.
Šťáva z plodů bezu je zdraví velmi prospěšná, nesmí se ale konzumovat v syrovém stavu, vyvolala by nevolnost.
Léčivých účinků bezové šťávy lidé hojně využívají. Existuje množství návodů na přípravu domácích sirupů, marmelád, vína i likérů.

Zde je jeden z likérů: 2,5 litru bezinek se vaří spolu s pokrájeným bio citronem v litru vody asi čtvrt hodiny.
Bobule se pak rozmačkají a vše se přes husté plátno přecedí. Pak se v teplé tekutině rozpustí 1 kg krystalu a povaří 5 minut, přihodí se rozříznutý vanilkový lusk a znovu vaří 3 minuty.
Nakonec se přidají tři lžíce silné přecezené kávy a půl litru rumu.
Samo sebou se rozumí, že se likér užívá jako lék, a jako takový je veskrze prospěšný.








Foto: internet


Kašna na náměstí 13

12. září 2019 v 12:00 | Jarmila* |  U nás
Včera dopoledne jsem byla ve městě "velikém, převelikém" jménem Chotěboř. Samozřejmě, že mě nejvíc zajímala kašna.
Pilně se na ní pracovalo. V jednom oblouku byl zalezlý dělník a něco tam kutil. Nechtěla jsem se ptát, protože oplocení je kousek od kašny a neslyšela bych jeho odpověď.
Dno kašny je vybetonované, spáry jsou zatmeleny (alespoň některé). Jen nemůžu nikde zjistit, zda tam budou i ony dva schůdky. Podle obrázku vizualizace konečné úpravy to vypadá jen na jakýsi lem.




Špatně se to přes plot fotilo. Musím prostrčit foťáček mezi dráty, protože by mi fot. ostřil dráty a ne kašnu.


Ve výklenku vlevo je ukryt dělník (koukají mu jen záda). Máte foto i s mou maličkostí. Smějící se


Zato na náměstí podél domů se dějí věci! Všude jsou různě hluboké díry. Dělníci pracují na kanalizaci, vodovodu a výkopy jsou plné trubek a kabelů. Kolem náměstí, kde se pracuje, jsou hromady písku, štěrku a dlažebních kostek. Polovina náměstí je obehnaná přenosným oplocením, což ztěžuje přístup do obchodů. Větší část se musí obcházet tam a zpět.
Na jednom kraji se pracuje na chodníku - obruby a dláždění. Tam už se rýsuje konec úprav. Dělníci včera makali o 106.
Další zprávy budou v pondělí (úterý). Snad stihnu něco vyfotit.




Vizualizace: reprofoto z Echa


Přání Mariím

12. září 2019 v 8:32 | Jarmila* |  Svátky


Všem Mariím, Maruškám, Mařenkám, Marienkám přeji k jejich svátku všechno nejlepší, hodně lásky, spokojenosti,

krásných okamžiků a hlavně zdraví

Jarmila



A věděli jste, že...? 2

11. září 2019 v 6:19 | časopis |  Babiččiny bylinky
Pýr plazivý je nejen výborná léčivka, ale také se dá využít v kuchyni.
Především odvodňuje organismus, je močopudný a pročišťuje tělo.
Používá se tedy mj. při nemocech močových cest a ledvin.
Vhodný je také k léčení kožních nemocí včetně lupénky.
Dokonce má protirevmatické účinky a snižuje hladinu cholesterolu.
Tím jeho léčivá moc nekončí, umí pomoci i při nemocech dýchacích cest.
Oddenek pýru se dá přidávat např. do rizota, salátů a podobně.
Naši předkové kropili odvarem z pýru místnosti, aby ochránili obydlí před zlými duchy.




Foto: internet


Bylinky - bazalka vonná

9. září 2019 v 5:30 | Kamila Skopová |  Babiččiny bylinky


Bazalka vonná - Ocimum basilicum

Bazalka se svou nezaměnitelnou vůní a ostřejší chutí nahrazuje v dietní kuchyni pepř.
Podporuje vylučování trávicích šťáv, tedy zlepšuje trávení, brání nadýmání a především skvěle chutná všude tam, kde se objeví rajčata, česnek a olivový olej.
Pizza, boloňská omáčka na špagety, pečené jehněčí. Zkrátka oblíbená Itálie a další jižní končiny.
Odvar z bazalky slouží k výplachům úst při nepříjemných aftách.
Kojící maminky pily čaj z bazalky pro podporu tvorby mateřského mléka.
Nálev z bazalky se musí užívat opatrně, nikoliv příliš koncentrovaný a rozhodně ne dlouhodobě.
Ocimum basilicum je součástí známých "tygřích mastí" z východní Asie.







Foto: internet



Byli jsme slavit

8. září 2019 v 18:27 | Jarmila* |  Rodina
Před časem jsme dostali pozvánku na oslavu 2. narozenin mladší pravnučky - Theušky.
Včera jsme na oslavě byli.
Theuška dostala hromadu dárků a měla z nich nefalšovanou radost. Nejvíc jí bavilo rozbalování, rvaní papíru. Útržky létaly na všechny strany. Jen mamka musela občas pomoct s mašličkami.
Theuška vzala oslavu trochu netradičně. Začala rozbalováním dárků, pak hraním si s nimi a nakonec se sfoukávala svíčka na dortů.


Rozesmál mě podpis na pozvánce - podpis vlastní rukou.



Rozbalování. Pokud tam byla knížka, hodila ji Theuška stranou a šla pro další dárek.
Ty barevné hadry v rohu fotky je vlastně nafukovací dračí hrad. Děda oslavenkyně zapnul kompresor, hrad nafoukl a mohlo pro holky začít eldorádo (na oslavě byla i druhá pravnučka).


Maminka They fotila a pomáhala stříhat mašle na dárcích.




Papíry létaly fofrem, že je občas pravnučka na fotce rozmazaná.



Tohle byl nejhezčí dárek - panenka.


Jen byla fuška se do dárku dostat. Výrobce to má všude zalepené a uvnitř přivázané gumičkami, že se Theuška nemohla dočkat. Vybalovali všichni.


Nakonec je vše vybaleno a může se začít s hraním.


Ještě sfouknout svíčku na dortu a oficialitám je učiněno zadost. Smějící se







Kašna na náměstí 12

5. září 2019 v 16:17 | Jarmila* |  U nás
Včera odpoledne jsem byla ve městě a samozřejmě jsem zkontrolovala stav prací na kašně.
Všechny kamenné díly kašny jsou na svém místě. Ještě nejsou hotové spáry. Podle polohy, nevím, jestli budou ke kašně dva schůdky, jak tomu bylo před 2. světovou válkou. Uvidíme.
Kašna je pěkně zrestaurovaná.






O půl páté odpoledne se pilně pracovalo na dláždění chodníku. Obrubníky jsou již umístěné po celé jedné straně náměstí.


Obrubníky jsou z parádní žuly. Materiál je všude, kam se člověk podívá.


Kromě všudypřítomného materiálu, je náměstí obehnané oplocením a dírami. Konečná podoba se již rýsuje. Snad rekonstrukce nebude dlouho trvat.
Jen je mi záhadou, kde budou stát přístřešky pro cestující. Na chodníku je málo místa.





Netřesk střešní

4. září 2019 v 17:30 | Došlo mailem |  Babiččiny bylinky


Netřesk střešní
Dnes je nejčastější ozdobou skalek a kdysi jej lidé pěstovali na střechách domů. Velmi rychle se rozrostla a lidé věřili, že dům ochrání před bleskem a ohněm - to zejména díky listům plným dužiny. Málokdo ale ví, že tato rostlinka je ještě léčivější než slavná Aloe Vera. Kromě toho se velmi snadno udržuje (stejně jako jiné sukulenty) a rozmnožuje - po čase vyžene boční růžičky, ty stačí jen odtrhnout a posadit do samostatných květináčů.

Dejte si ji na balkon i do kuchyně
Nebudete litovat, každý list této rostlinky je plný léčivých látek a navíc jde také o skvělou přísadu do salátů - stačí umýt, nakrájet a vašemu jídlu dodá příjemnou kyselou chuť. Jíst můžete listy i mladé výhonky i jen tak, v Nizozemsku jde o oblíbenou pochoutku.

Zázrak pro pokožku
Zatímco na Aloe Vera může vzniknout alergická reakce, u této rostlinky se toho nemusíte obávat. Dužina listu léčí drobné ranky, odřeniny, štípance od hmyzu, ale i kožní záněty, popáleniny, opary a bradavice. Stačí jen odtrhnout list a přiložit si na kůži dužinu.Listy rozmačkejte a přiložte na modřiny a otoky, i na ztvrdlou kůži na patách. Stačí párkrát zopakovat a problémy jsou pryč.
Podpora na kuří oko: navlhčete kůži kolem kuřího oka a přiložíme něj kousek rozřezaného listu. Upevníme náplastí a necháme působit během noci.
Utni si pár listů, omyjte a nakrájejte. Zalijte vroucí vodou a nechte louhovat jako klasický čaj - asi 10 minut.
Tekutina se používá k vyplachování úst při zánětech ústní dutiny, ale i při zahlenění a zánětu průdušek čaj pijeme. Na pití však nepřekračujte 2-3 šálky denně.

Zánět mandlí
Listy se doporučuje krátce rozžvýkat v ústech, nebo během dne kloktat čaj z listů. Vyléčí zánět ucha.
Věděli jste, že i kapky do uší z lékárny obsahují extrakt ze skalní růže? Šťávu z listů stačí mírně zahřát a pak nakapat přímo do ucha. Pomáhá při bolestech a zánětech ucha. Stejně pomáhá i při rýmě, stačí když si pár kapek nakapete přímo do nosu.

Jak ji pěstovat?
Skalní růže jsou mrazuvzdorné, přežijí na balkoně, ale i v kuchyni. Staráme se o ně tak, jak o jiné sukulenty, vyhovuje jim sušší, slunné místo.



Obrázek: internet

A věděli jste, že... ? 1

4. září 2019 v 6:00 | časopis |  Babiččiny bylinky
Kostival působí protizánětlivě a má hojivé účinky.
Bylinka umí zmírnit bolesti a podporuje regeneraci tkání a hojení ran.
Užívá se lokálně na rány, vředy, zlomeniny, modřiny, podlitiny, výrony a vyvrtnutí, ulevit ale může také čaj z listů, a to při vředech, silné menstruaci, průjmech, dlouhodobému kašli, angíně, revmatismu, bronchitidě a zánětech dásní.
Ovšem pozor, dlouhodobé užívání by mohlo i škodit, proto se raději poraďte se svým lékařem.




Foto: internet


Pro zvědavce

3. září 2019 v 17:04 | Jarmila* |  Zahrádka
Pro zvědavce sem dám fotku rozkrojeného melounu, který se nám urodil na poli. Bylo jich letos celkem sedm.
Tento meloun byl sladký a šťavnatý. Škoda, že se nedají nějak skladovat na zimu. Můžu se po nich utlouct.


Jen má trochu víc silnou slupku, než mají melouny z obchodu.




Kašna na náměstí 11

2. září 2019 v 17:40 | Jarmila* |  U nás
Dnes od noci lilo jak z konve. Měla jsem jet k doktorce. Umluvila jsem syna, aby mě tam dovezl, protože jinak bych byla jak vodník. Také nevím, jak bych pobrala deštník, tašku, francku.
Protože můj syn stále pospíchá, nechtěla jsem otravovat zastávkou na náměstí.
Pojedu ale co nejdříve na nákup, tak pořídím foto.
Díly kašny jsou totiž na místě, ale ještě není kašna kompletní. Některé části chybí. Dělalo to na mě dojem, že bude nakonec větší.
Uvidím, až se dostanu do města.
Fotku dodám tedy příště.



Reprofoto: Echo


Bylinky - saturejka zahradní

2. září 2019 v 5:21 | Kamila Skopová |  Babiččiny bylinky


Saturejka zahradní - Satureja hortensis

Drobný keřík s něžnými světlými kvítky nesměl dříve chybět v zahrádce venkovských stavení ani v klášterních a panských bylinných zahradách.
Saturejka je totiž nepostradatelná při vaření luštěnin, hrachu, čočky nebo fazolí, protože zabraňuje obtížnému nadýmání.
Také se s ní koření tučná masa, prejty, jitrnice a sekané.
Podporuje chuť k jídlu a dobré trávení.
Vůně saturejky odpuzuje obtížný hmyz.
Zkrátka je to bylinka v mnoha ohledech prospěšná, dokonce se prý osvědčila v léčbě lehčích forem impotence.







Foto: internet


Z kapsáře našich babiček

1. září 2019 v 15:32 | časopis |  Recepty
  1. Příbory a nádobí ušpiněné od syrových vajec umyjeme nejdříve ve studené vodě a teprve pak v teplé.
  2. Zašlé střenky nožů vyčistíme korkem s jemným pemzovým práškem nebo ovocem a zeleninou. Například půlkou syrové cibule, kouskem syrové brambory nebo půlkou citronu.
  3. Drobné tmavé flíčky ze stříbrných příborů odstraníte tak, že je jemně třete těstíčkem ze sody a vody nebo hadrem napuštěným citronovou šťávou. Pak je opláchněte vlažnou vodou a pečlivě osušte a přeleštěte utěrkou speciálně určenou na leštění stříbra.
  4. Abyste stříbrné příbory zbavili zápachu z ryb, omyjte je a pak přeleštěte alkoholem.
  5. Stříbrné příbory lze také vyčistit zubní pastou. Tu lehce naneste na hadřík a rozetřete po celé ploše příboru. Kartáčkem jemně očistěte plak na povrchu. Pak už jen opláchněte a vysušte.
  6. Zašlé nerezové příbory vložte do vody, ve které jste předtím vařili brambory. Po 10 minutách je vyndejte a vyleštěte hadříkem. Škrob vyčistí matný povrch a vrátí servisu lesk.
  7. Nenechávejte příbory dlouho ležet v napuštěném dřezu, vlhko jim nesvědčí.

Zdroj: Rady pro domácnost aneb Dokonalá paní domu