close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
****** Co nechceš, aby jiní dělali tobě, nedělej Ty jim.******

Pokud přicházíš na tento svět s vědomím, že jsi milován, a odcházíš se stejným pocitem, vše, co bylo mezi tím, se dá překousnout.





(Kalendář od Marušky)


Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!

Chytrá hospodyně

1. července 2020 v 6:50 | časopis |  Rady a nápady
Ovocné knedlíky

Jsou naším národním pokrmem a nikde na světě se nepřipravují tak jako u nás.
V létě jsou skvělé s čerstvým ovocem, v zimě se sušeným, zmrazeným nebo kompotovaným.
Připravují se i z různých těst a každý kraj i rodina má to své.
Nejchutnější jsou čerstvě uvařené, prochladlé ztrácejí na kyprosti.
Ohříváme je v pařáku.


Ze starých zásob

Chceme-li naplnit knedlíky zmrazeným ovocem, i takové jen otřeme a nenecháváme rozmrznout. Nesmí ani příliš dlouho ležet, protože by pustilo vodu a bylo blátivé.
Knedlíky se zmrazeným ovocem musíme vařit o něco déle a zvolna provářet.


Fantastické posypky

Nejběžnějším sypáním na ovocné knedlíky je sladký, nastrouhaný tvaroh a práškový cukr.
Jsou ale kraje, kde se knedlíky sypou umletým mákem smíchaným s cukrem, jindy troškou skořicového cukru nebo na tuku osmaženou strouhankou.
Polévají se horkým máslem, které nesmíme přepalovat.


Kolik jaké náplně?

Ovoce do knedlíků jen opláchneme od prachu a osušíme ho utěrkou nebo necháme rozložené oschnout. Vlhké by se špatně balilo.
Do menších knedlíků balíme vypeckované švestky, polovičky meruněk, tři i čtyři třešně, kousky jablek apod.
Do kynutých zabalujeme pouze lžíci borůvek, aby nevytekly.





Foto: internet


 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Miloslava Miloslava | Web | 2. července 2020 v 9:14 | Reagovat

Jarmilko po útěku jsem se k tobě dostala,ale musím používat google,jinak mě blog.cz napíše,že jsi mě zakázala.Vím,že to není pravda,blog.cz si dělá co chce a hlavně ,,blbne,,Knedlíčky bych si dala,máme rádi je to opravdu naše národní jídlo...Na web adrese máš odkaz na můj blo,ale asi se tam přes seznam nedostaneš.pa a měj se fajn. :-)  :-)  :-)

2 Fukčarinka Fukčarinka | Web | 3. července 2020 v 6:58 | Reagovat

Jarmilko, tak to jsi mě dostala, hned bych si knedlíky dala :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama